خسائر ما بعد الحصاد وأثرها على البيئة مع تسليط الضوء على التأثيرات السلبية لهذه الخسائر. وأنواع معدات ما بعد الحصاد، وتشمل الفرز، تدريج المحاصيل الزراعية وطرق التخزين الفعالة وكذلك دور التجفيف والتخزين في تقليل الفقد في الحاصل، وأهمية استخدام التقنيات الحديثة للحفاظ على جودة المحاصيل وتقليل التلف. وطرق نقل الأغذية باستخدام تقنيات تقلل استهلاك الطاقة مع ضمان الحفاظ على جودة المحاصيل.
